Pinsa pesto tomate mozza

18.06.2026

Recette de nous même

Une bonne pinsa au saveur d'été.

- Pour 1 pinsa

Ingrédients :

1 pâte pinsa
2 cuill. à soupe de pesto vert
2 cuill. à soupe de creme fraîche
1 tomate allongée
2 tranches de blanc de poulet
Mozarella râpée
1 burrata ou mozza di buffala
Pignons de pin
Crème balsamique
Sel, poivre

- Étaler le mélange pesto, crème fraîche sur la pinsa.

- Déposer des rondelles de tomate, puis, une poignée de mozzarella râpée.

- Enfourne à 200°C 5-10 minutes.

- Finir par les tranches de blanc de poulet en chiffonnade,, la mozzarella di bufalla en tranches, un filet de crème balsamique puis quelques pignons de pins.

- Déguster !