Tatin de potiron (WW)

Recette reprise et modifiée du livre :

"weight watchers, saveurs et équilibre"

Très bonne tarte, ça change pour un soir c'est suffisant.

- Pour 8 personnes - 4 points/personne

Ingrédients :

• 700g de potiron
• 3 cuill. à soupe de crème fraîche 15%
• 3 oeufs
• 2 cuill. à soupe de farine
• 80g de bacon (en petites tranches rondes)
• 1 pâte brisée
• Sel

- Préchauffer le four à 210°c.

- Couper le potiron en morceaux, le faire cuire à l'eau puis le mixer.

- Dans un saladier mélanger la crème, la farine et les oeufs puis saler.

- Ajouter le potiron mixé dans le saladier et bien mélanger.

- Dans un moule à tarte déposer la pâte à tarte puis y mettre le mélange précedent.

- Deposer par dessus les tranches de bacon.

- Enfourner 45 minutes.

Petit plus : La pâte n'était pas assez cuite, il faudrait donc la pré-cuire au paravant. Peut-être rajouter plus de bacon car ça ne recouvre pas la tarte.