Tarte à la pomme de terre (WW)

Recette reprise et modifiée du livre weight watchers :

"Saveurs et équilibre"

Troooop bon !! On s'est régalé, avec une salade c'est très bien. Le goût de la feta relève la tarte.

- Pour 6 personnes - 5 points/personne

Ingrédients :

• 1 pâte brisée
• 80g de feta
• 300g de pomme de terre
• 5 cuill. à soupe de crème fraîche 15%
• 3 oeufs
• Sel
• Poivre

- Préchauffer le four à 220°c.

- Commencer par éplucher les pommes de terre et les râper ensuite.

- Deposer les fines de tranches de pommes de teere sur un torchon sec pour enlever toute humidité.

- Dans un saladier fouetter les oeufs avec la crème fraîche, saler et poivrer.

- Ajouter au saladier les pommes de terre. Tout mélanger.

- Deposer la pâte brisée dans un moule à tarte et verser le mélange dessus.

- Couper la feta en petits cubes puis les mettre sur la tarte.

- Enfourner pour 1 heure.

Petit plus : Par contre on a due laisser la tarte cuire 1 heure au lieu de 30 minutes prévues, car les patates n'étant pas cuites avant, elles étaient dur ! Donc soit mettre la tarte à cuire 1 heure ou bien cuire auparavant les patates et cuire 30 munutes la tarte ensuite.