Courgettes au Tartare

Recette reprise et modifiée de ce site :

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Bon, ca change un peu mais on préfère le Tartare froid que chaud c'est moins ecoeurant donc a essayer avec un autre fromage comme le sait môret par exemple ou..

- Pour 2 personnes

Ingrédients :

• 75g de Tartare
• 300g de courgettes
• 1 cuill. à soupe d'huile d'olive
• 2 pincée de pignons de pin
• 1 gousse d'ail
• 1 cuill. à soupe de lait

​- Préchauffer le four à 210°C.

- Laver les courgettes et les couper en rondelles. Les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive pendant 10 minutes (le temps qu'elles soient assez cuites).

- Ajouter l'ail émincé et laisser cuire quelques minutes.

- Répartir la préparation dans deux cassolettes et parsemer les pignons de pins par dessus.

 - Faire chauffer le fromage Tartare avec le lait dans une casserole, le temps que le fromage soit bien fondu.

- Napper les cassolettes du mélange fromage/lait et enfourner 8 minutes.