Tarte salée flocons d'avoine

Recette reprise et modifiée de ce compte instagram :

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Une bonne recette, à voir avec une autre épice pour avoir un peu plus de goût (le curry prévu dans la recette originale par exemple) et pourquoi pas avec du fromage pour plus de gourmandise. Possibilité de faire pleins de variantes. L'idée une recette simple, saine et rapide.

Ici, on a fait une variante sans lactose.

- Pour 6 parts

Ingrédients :

• 250g de yaourt au lait de coco (ou fromage blanc)
• 150g de flocons d'avoine
• 150g de lait sans lactose (ou lait de vache ou végétal)
• 1 oeuf
• 1 sachet de levure chimique  (ici levure sans gluten et ça fonctionne aussi)
• 2 saucisses à l'eau de poulet
• Quelques carottes égouttées en conserve
• Safran (ou curry ou autre épices)
• Persil
• Sel
• Poivre

- Préchauffer le four à 180°C.

- Mixer les flocons d'avoine puis les verser dans un saladier avec tous les autres ingrédients. Bien mélanger.

- Verser dans un moule à tarte (ici en silicone), Possibilité d'y ajouter des graines sur le dessus comme des graines de courges.

- Cuire 45 minutes.