Wrap au four

Recette reprise et modifiée de ce compte instagram

https://www.instagram.com/p/B8tR8rKnldN/?igshid=rbsofsqza0up&fbclid=IwAR1LByBvQTDufq3yFm8p8trvbGxnfjFJg6r5ZWh3PcAdB_bwzahhonT-0CE

Une nouvelle façon de manger les wraps ! On valide, très bon, moelleux, simple et rapide tout ce qu'on aime.

- Pour 2 personnes

Ingrédients :

• 3 galettes wrap de blé
• 2 escalopes de dinde
• 6 tomates cerises
• 2 tranches de fromage Maasdam
• Mozzarella râpée
• 1 cuill. à soupe d'huile d'olive
• 2 ou 3 cuill. à soupe de crème de riz (ou crème fraîche)
• Ketchup
• Moutarde
• Cumin, paprika doux
• Sel, poivre
• Persil

- Préparer la viande, couper les escalopes en émincés et les cuire à la poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, cumin, paprika à notre goût ou autres épices.., sel, poivre. Et ajouter en dernier la crème, mélanger et réserver.

- Préchauffer le four à 190°C.

- Sur chaque wrap, étaler une base de ketchup/moutarde sur toute la surface, y déposer environ 2 cuillères à soupe de viande en haut du wrap, par dessus 2 tomates cerises coupées en deux et finir par 1/2 tranche de fromage Maasdam ainsi qu'un peu de mozzarella râpé. 

- Rouler les wraps, couper les extrémités, et couper chaque wrap en 3 parties.

- Les déposer dans un plat allant au four et mettre un peu de mozzarella râpée et de persil sur le dessus (surtout pour la déco). Ajouter au milieu des frites précuites et enfourner 10 minutes.

- Déguster !

Petit plus : Possibilité de mettre la sauce au choix : Samouraï, barbecue, sauce frites...