Bahn mi boeuf

Recette de nous même

Un des meilleur sandwichs qu'on ai mangé ! Aux saveurs asiatique on adore !​​​​​

- Pour 2 sandwichs

Ingrédients :

• 2 steaks
• 1/4 de concombre
• 1 carotte
• Salade
• Oignon vert (on en n'avait pas ici)
• Sauce maggi
• Mayonnaise
• Sriracha

Marinade de la viande :

• 1 cuill. à c. d'huile infusée à l'ail
• 1 cuill. à s. de sauce poisson
• 1 cuill. à c. de sauce soja dark
• 1 cuill. à s. de sauce huître
• 1 cuill. à c. de sucre

Pour la carotte :

• 50ml de vinaigre blanc
• 10cl d'eau
• 20g de sucre

- Commencer par couper en fines lamelles les steaks et laisser mariner au moins 30 minutes au frigo.

- Éplucher et couper en fines lamelles la carotte et lez tremper dans le mélange vinaigre blanc, sucre et eau. Laisser mariner 30 minutes également.

- Pendant ce temps éplucher et couper en rondelles le concombre.

- Faire cuire la viande, un aller retour dans une poêle.

- Procéder au montage du sandwich, couper la baguette en deux. Commencer par tartiner un mélanger mayonnaise, sriracha, ajouter la salade, le concombre, les carottes, l'oignon vert émincé, puis la viande.

- Finir par mettre quelques gouttes d'arôme maggi par dessus puis dégustez !